📁 قد يهمك

شركة Gastronomica ME للوظائف في الكويت تطلب الوظائف التالية

شركة Gastronomica ME للوظائف في الكويت تطلب الوظائف التالية





لدى شركة Gastronomica ME متطلبات فورية للوظائف التالية في الكويت. مطلوب للتوظيف في المناصب التالية بالكويت


وكيل مركز الاتصال الصغير


يعتبر Junior Call Center Assistant مسؤولاً عن الرد على استفسارات الضيوف والعملاء بطريقة مناسبة وفي الوقت المناسب من خلال الرد على المكالمات ومتابعة الاستفسارات والأوامر. بالإضافة إلى ذلك ، سيكونون مسؤولين عن الحفاظ على المعلومات والحصول عليها من خلال الرد على المكالمات الهاتفية ؛ تأكيد الطلبات والتحقق من المعلومات.


الواجبات والمسؤوليات

· الرد على المكالمات الواردة وكذلك إجراء مكالمات صادرة لمساعدة العملاء المحددين


استفسارات.


· الاحتفاظ بسجل دقيق لمعلومات بيانات المكالمات بما في ذلك ؛ الاسم ورقم الهاتف


تم تقديم الطلب ، إلخ.


· تسجيل جميع بيانات المكالمات وتحديث قواعد البيانات الموجودة بالتغييرات وحالة كل منها


طلب العميل والعميل.


· الرد بشكل سريع ومهني على شكاوى العملاء والعملاء تصعيدها إليها

مشرف ومدير القسم المختص عند الحاجة.


· تحديد احتياجات العملاء وتوضيح المعلومات والبحث في كل قضية وتقديم الحلول


و / أو البدائل


· اغتنام الفرص لبيع المنتجات عند ظهورها.


· بناء علاقات مستدامة وإشراك العملاء من خلال اتخاذ خطوات إضافية.


· تقديم خدمة عملاء شخصية على أعلى مستوى مما يضمن سرعة ودقة


الرد على الاستفسارات عبر الهاتف و / أو البريد الإلكتروني.


· ترتيب جميع المكالمات والطلبات حسب الأولوية والتعامل مع الجميع في الوقت المناسب وبطريقة فعالة


· البقاء على دراية جيدة بجميع تفاصيل المطعم بما في ذلك ؛ نوع المطبخ والموقع والفتح و


أوقات الإغلاق وسياسة الحجز وعناصر القائمة ومرافق تقديم الطعام وما إلى ذلك.


· التعامل مع العملاء غير الراضين بمهنية ومحاولة حل المشكلات بشكل إيجابي و


تجنب التصعيد.


التعامل الفوري مع المكالمات التي تم إسقاطها / المكالمات الفائتة ، ومعاودة الاتصال والرد على رسائل البريد الصوتي و


رسائل.


· الحفاظ على نظام إداري وتصنيف دقيق بما في ذلك ؛ إرسال بريد إلكتروني وملء


الأعمال الورقية ، واستكمال الأعمال الورقية / المستندات اللازمة والاتصال بالإدارات الأخرى.


· إعداد التقارير وتحليل بيانات مركز الاتصال لتحسين العمليات ، وضمان الموارد


المخصصة بشكل صحيح ، وتعظيم الكفاءة ورضا العملاء.


· الحفاظ على موقف إيجابي وعاطفي ومهني تجاه العملاء في جميع الأوقات.


. أي واجبات أخرى يكلفه بها المشرف المباشر.


سوشي شيف- CDP / DCDP / Commis

من خلال العمل تحت إشراف رئيس طهاة السوشي ، يستلزم الوصف الوظيفي لـ Sushi Chef كلاً من مسؤوليات القيادة وإخراج الطهي العملي. سوشي شيف متخصص ماهر ومدرب ولديه معرفة متخصصة بقسمهم ، وهو مسؤول عن الإنتاج اليومي لمحطة السوشي.

واجبات و مسؤوليات:


· القيام بإعداد وإنتاج جميع طلبات الطعام على النحو المطلوب من القائمة ، وضمان تسليم الطلبات الصحيحة والعرض المناسب والجودة لكل خدمة.

· التأكد من أن المطبخ مفتوح ومغلق في جميع الأوقات بما يتناسب مع احتياجات المنظمة وبالتوافق مع رئيس طهاة السوشي.

· أن تكون مسؤولاً عن تقديم ونظافة ونظافة محطة السوشي وشخصك في جميع الأوقات ، وضمان اتباع إجراءات النظافة والقيام بواجبات التنظيف بما يتماشى مع روتا التنظيف ، ووفقًا لتوجيهات رئيس طهاة السوشي.

· لضمان سلامة الأغذية ونظافتها في جميع الأوقات ، باتباع الإجراءات الصحيحة لتنظيف وإعداد جميع المواد الغذائية النيئة ، وتأريخ جميع المنتجات وتناوبها بشكل صحيح ، وفحص جودة الطعام وطازته قبل الاستخدام.

· التأكد من أن جميع أماكن التخزين والأواني والمعدات نظيفة ومرتبة ومنظمة في جميع الأوقات.


· تنفيذ أنظمة كافية للمخزون والتحكم في المخلفات حسب توجيهات رئيس طهاة السوشي.


· أن تكون مرنًا ودودًا في جميع ظروف العمل لضمان التشغيل السلس بين الإدارات وتلبية احتياجات العملية.

· لرصد وتسجيل أي هدر


· تطوير علاقات عمل إيجابية داخل جميع فرق العملية.


· الحضور والمساهمة في التدريب أو الاجتماعات حسب الاقتضاء.


· للقيام بأي واجبات أخرى حسب طلب معقول من قبل رئيس الطهاة السوشي و / أو الإدارة العليا الأخرى.


· مشاركة الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط في إحاطات الدوام اليومي.


· التأكد من أن جميع زملاء محطة السوشي على دراية بالمعايير والتوقعات.


· أن يكون لديك معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض الخاصة اليومية والعروض الترويجية.


· اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الخدمة الخاصة بالمطبخ.


· اتباع جميع سياسات السلامة والتعقيم عند التعامل مع الأطعمة والمشروبات.

مضيفة


في صناعة المطاعم ، يعد موظف الاستقبال / المضيف / المضيفة من أوائل وآخر الأشخاص الذين يتفاعل معهم الضيوف. كما يقول المثل ، "الانطباع الأول هو الانطباع الأخير" ، يخبرنا أنه من الضروري أن تكون المضيفة جيدة المظهر ومصقولة ومهنية في جميع أفعالها ، والطريقة التي يتصرفون بها ، من البداية إلى النهاية تحول. المضيفة هي التمثيل الشخصي لعلامتنا التجارية وجودة الخدمة الشاملة لمطعمنا. ترحب المضيفة بالضيوف ، وتنظم ترتيبات الجلوس ، وتعالج الحجوزات ، وتنظم طلبات الاستلام / المغادرة ، وتتعامل مع شكاوى الضيوف ، وتضمن راحة الضيوف طوال الطريق حتى مرحلة الوداع.



الواجبات والمسؤوليات


· الحفاظ على علاقات الضيف.


· الحفاظ على سجل الضيف وقاعدة البيانات.

· تطوير اتصالات قوية مع المطعم والحفاظ على العلاقات العامة.

· مراقبة أقسام الطعام المفتوحة للمطعم للطاولات الفارغة والمنظفة وإدارتها

الجلوس.


· تقدير أوقات انتظار الضيوف / فحص قائمة انتظار الضيوف.


· مسؤول عن الرد على الهاتف وحجوزات الحجز.


· تحليل مشاكل العملاء وإيجاد الحلول.


· مساعدة مدير المطعم في التنظيم السليم وإدارة المطعم.


· التنسيق بين المطبخ وأمام المنزل والضيوف لضمان التشغيل السلس.


· تحمل مسؤوليات العمليات والتعامل مع التحولات.


· مساعدة وتوجيه النوادل خلال ساعات الذروة.


· تخصيص الموظفين وعمل قوائم المناوبة.


· القيام بأية مهام أخرى ذات صلة بناءً على تعليمات مدير المطعم.


· الحفاظ على منطقة استقبال نظيفة ومنظمة وإدارة القوائم والقوائم.


· واجبات فتح وتسليم وجارية وختامية أخرى.


. المشاركة في جميع اجتماعات ما قبل المناوبة وجميع الاجتماعات التشغيلية الأخرى.


مهارات


· القدرة على أخذ واتباع التعليمات المكتوبة والشفهية.

· مهارات التقييم والرياضيات الأساسية.

. مهارات تواصل وشخصية قوية.


ضابط / مدقق ضمان جودة الغذاء



مسؤول عن تنفيذ برامج تدقيق سلامة الأغذية والتأكد من تسليم خطط التدقيق كما هو مطلوب من قبل الشركة ، ودعم الامتثال للوائح سلامة الأغذية ومتطلبات Gastronomica.


الواجبات والمسؤوليات


إجراء عمليات تدقيق سلامة الأغذية بطريقة مهنية وفقًا لخطة التدقيق ومعايير Gastronomica.

استخدم أدوات تدقيق وتقارير متنوعة لإجراء عمليات تدقيق فعالة.

تنفيذ خطة التدقيق والاستجابة لمتطلبات التدقيق الإضافية حسب توجيهات المدير المباشر.

العمل مع مزود / مقدمي خدمات التدقيق الخارجيين للتأكد من أن جميع الأطراف متسقة ومتماسكة.

إعداد التقارير والتعامل مع الاستفسارات لتسليط الضوء على المخاطر والاتجاهات والتوصية بالإجراءات. دعم مدير التدقيق - ضمان الجودة لضمان توافق أدوات التدقيق مع المتطلبات الداخلية والتنظيمية وتقديم التوصيات حسب الحاجة.

الحفاظ على معايير تدقيق سلامة الأغذية والبروتوكولات وبيانات التدقيق وقوائم التخزين.

أي واجبات أخرى لدعم وظيفة ضمان الجودة كما هو مطلوب من قبل مدير التدقيق - ضمان الجودة.

إجراء عمليات التدقيق والمتابعة عن طريق التدريب

المساعدة في تطوير وتنفيذ معايير ضمان الجودة

العمل مع سلسلة التوريد لتحسين مشكلات جودة الموردين

المساعدة في تدريب الموظفين على الجودة والمتطلبات التنظيمية

العمل مع مقاولين خارجيين لتقديم خدمات فعالة (مثل مكافحة الآفات)

مراقبة الامتثال للجودة والمتطلبات التنظيمية

يضمن إجراء تقييمات المخاطر المناسبة ومراجعتها على فترات منتظمة وتصعيد المخاطر الفورية أو المحتملة إلى الإدارة العليا من خلال عملية إدارة الحوادث. يوصي بإدخال تحسينات على برامج التدقيق كما هو مطلوب

ضمان إجراء متابعة فعالة لخطط عمل التدقيق. تقديم توصيات لقبول أو رفض جميع الموردين المعينين

قم بتقييم تصميم وخطط وتركيبات المرافق والمعدات الجديدة والتوصية بالتحسينات من منظور المدقق ، مع مواكبة النتائج والممارسات الجديدة المتعلقة بسلامة الأغذية والامتثال التنظيمي للمكونات والأطعمة الجاهزة والملوثات المحتملة. التوصية بأفضل الممارسات لتصحيح العمليات الملاحظة أثناء عمليات التدقيق


كيفية التقديم


لمعرفة المزيد والتقديم قم بزيارة الرابط التالي



تعليقات